• Cantine élémentaire

    IMPORTANT : afin de tenir compte de l'organisation des familles lors de la rentrée scolaire, les repas de cantine des jeudi 1er et vendredi 2 septembre seront facturés à la présence. Pensez à vérifier vos factures !!

     Règlement intérieur

    Cliquer ici

    Condition d'administration d'un traitement sur le temps périscolaire

    Courrier de la municipalité en date du 27 novembre 2015 :  Cliquer ici

    Horaires

    Le repas se déroule entre 12h et 13h20.

    Fonctionnement en cours d'actualisation

    Les CP ont accès à la cantine les premiers, avec les enfants d'ULIS et de Baguer (accompagnés d’encadrants spécialisés).
    Pour les autres niveaux, un planning de roulement a été mis en place :

    Cantine élémentaire

     

    Visites

    Pour 2016-2017, nous souhaitons organiser 3 visites des cantines au cours de l'année scolaire, comme le CMRS nous y autorise. N'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques et / ou suggestions car nous participons également aux commissions des menus tous les 2 mois.

    Retour sur la 2ème visite de lundi 27 mars à la cantine élémentaire :

    Maud :

    Hygiène

    La cantine est plutôt propre et assez lumineuse mais bruyante.

    Il n'y a plus de papier pour s'essuyer les mains (commande en cours). Les enfants ne passent pas tous au lavabo avant de prendre leurs plateaux. Il faudra donc trouver une solution.

    Dans les plateaux débarrassés, beaucoup d'orange sont intactes, c'est dommage, il faudrait peut-être envisager investir dans un appareil qui existe justement à l'école pour les pommes (qui permet de les couper en quartier).

    Tout le personnel était équipé de blouse et de charlotte, mais selon les enfants, ce n'est pas toujours le cas.

     

    Point sur l'équipe

    Certains animateurs semblaient dans la réserve et communiquaient peu, ils répondaient en revanche à toutes les questions organisationnelles. Au contraire Stelly voulait nous faire une visite guidée, on lui a fait comprendre que l'on désirait plutôt "s'éparpiller".

    Les 3 dames de service ont un peu hésité à échanger avec nous. Nous avons alors expliqué au personnel le but de notre visite : informer les parents sur un temps qui bien souvent leur échappe car les enfants en parlent peu, voir comment se déroule la « pose méridienne », repas et temps d’amusement. Ces explications ont permis par la suite d’échanger.

    La venue des parents est toujours un moment un peu stressant pour les équipes présentes, soucieuses de bien faire.

     

    Ce que les enfants aiment à la cantine :

    • La soupe, le fait de pouvoir de resservir parfois. Ils trouvent les quantités suffisantes.
    • Ils apprécient les tables qui ont été rapprochées pour leur permettre de manger à 10 voire 12.
    • Les desserts (attention néanmoins à la maturité des kiwis et des poires notamment).
    • Les repas spéciaux.

     

    Ce que les enfants aiment moins :

    • Les entrées sont trop froides, les plateaux sont souvent mouillés, problème pour les étiquettes  ( sans porc, sans viande ....).
    • La vinaigrette qui a changé (confirmation du personnel de service), elle est insipide et très grasse, autrement dit il n'y a que de l'huile.
    • Ils voudraient plus de lasagne, hachis parmentier ...
    • Parfois trop de queue
    • Les repas manquants (plus de viande ou de poisson), on leur propose alors plus d'accompagnements ou un dessert supplémentaire. Selon les enfants, cela arrive plusieurs fois par mois.
    • Les pâtes et le riz sont pour beaucoup d'enfants pas bien cuits (trop ferme et pas goût)

     

    Avis mitigé :

    Le pain est peu apprécié, mais le fait qu’il soit disponible à volonté est positif.

     

    Nous avons fini la visite par notre dégustation, pas repas manquants ce jour-là.
    Entrée pas trop froide (mais nous avons mangé à 13h30, elle a donc eu le temps de se mettre à bonne température) mais problème d'assaisonnement constaté.
    Le plat est chaud et les quantités sont correctes.
    L'équilibre alimentaire est respecté.
    RAS au niveau de la digestion

     

    Commentaire de Michelle :

     Bonjour

    Merci Maud pour ce retour. Effectivement une agréable visite. Dans l'ensemble les repas sont moyennement appréciés par les enfants. Après tout dépend des goûts et des habitudes de chacun mais ils mangent tous quelque chose et en quantité correct.

    La façon d'appeler les enfants pas ordre de classe dans la cour est un peu primaire. Les activités proposés sont plutôt appréciés  ( multi sport, Quilles au maillé, jeux de société et foot).

    Le jour de la visite il faisait super beau, mais les jours d'hiver ou de pluie doivent être assez difficiles et bruyants.

    Sinon pour le reste  tout à fait OK avec Maud.

    Une équipe d'animation assez dynamique et sympa. Nous avons été bien reçus.

    Bonne journée Michelle

     

    Retour de Camille :

    Voici les quelques petits points que j'ai noté

    *L'omelette n'es pas du tout appréciée (goût et consistance) alors qu'"une bonne omelette normalement c'est bon!"

    *Pâtes en entrées dures et froides.

    *Envie de spaguettis à la sauce tomate.

    *La sauce des concombres,betteraves et carottes râpées en entrée a changé et les enfants ne les mangent plus maintenant alors qu'ils aimaient bcp ces 2 entrées avant...

    *Sardines en entrée "congelées".

    *Problème des fruits type poires et kiwis inmangeable car gelés.

    *Les enfants ont envie de plus de salade de fuits en dessert.

    * Les enfants sans viande aimeraient que leur poisson soit accompagné d'un quartier de citron pour changer de la sauce.

     

    Sinon globalement "trafic" du service plutôt fluide. Les enfants n'attendent pas trop et vont s'assoir librement et tranquillement.

    Ils ne sont pas pressés par les adultes pour manger mais se pressent eux-même pour retourner jouer dehors.

    Problème absence papier essuie-main remonté (les enfants secouent donc leurs mains remplies d'eau et le passage devient très glissant; hier un enfant a d'ailleurs glissé).

    Animateurs présents quand il le faut (couper viande et fruits, demander aux enfants de goûter à tout etc...), mais pas intrusifs et autoritaires : c'est un moment de détente pour les enfants, alors ils l es laissent "tranquilles" dans la limite du raisonnable!

     

    _________________________________________________________________________________________________________________

    Enfin un petit retour sur notre 1ère visite cantine élémentaire et maternelle le 7 novembre 2016. Merci Bouchra !!
    Étaient présents Ghizlaine et Sherazade en élémentaire, Sagia, Emmanuel et Bouchra en maternelle.
    Étaient présents également : la responsable mairie des centres de loisirs (Mme Petitsigne) et la responsable des agents de service (elles sont arrivées en retard et ont raté une bonne demi heure) ainsi que Mme Bourgeot (que nous trouvons très sympa et à l'écoute).

    Sherazade et Ghizlaine se sont occupées de l'élémentaire. La visite s'est plutôt bien passée. Toutefois, nous avons constaté qu'il y avait beaucoup de gaspillage :
    - 90% des pamplemousses n'ont pas été touchés. En maternelle ils sont servis en quartier et non seulement coupés en 2. C'est plus pratique et nous pensons que ça devrait être pareil en élémentaire, les enfants les mangeraient peut-être plus ;
    - les premiers enfants mangent très vite car il y a une activité multisports et il doivent être à l'heure pour pouvoir y participer ;
    - la plupart des enfants sautent l'entrée (pas appréciée) et le dessert (manque de temps).
    Il devait y avoir du pain bio ce jour là mais il n'y avait que de la baguette classique.
    Nous avons questionné les enfants sur ce qu'ils pensent de la cantine. Ils disent qu'ils n'ont pas aimé la semaine du goût (trop de fruits dans tous les plats).
    Nous avons été plutôt satisfaits de cette visite. Tout s'est bien passé, l'équipe étaient au complet, et l'heure du repas s'est terminée dans les temps.
    L'enseignante Noëlle est en train de travailler avec ses élèves sur le thème de la cantine. Il y avait donc une belle affiche expliquant aux enfants  ce qu'ils allaient manger.

    Nous avons pris note des questions à poser lors de la prochaine commission des menus du jeudi 12 janvier 2017.
    Pour info, Coclico a signé une convention avec le Secours populaire français pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Vous trouverez tous les renseignements sur le site internet du CoCliCo accessible depuis notre page "la commission des menus".

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Compte-rendu de la visite du 14/03/2016 Télécharger « 2016-03-14_elem_Notes_VISITE CANTINE.pdf »

    Compte-rendu de la visite du 09/11/2015 : Télécharger « 2015-11-09_elem_Notes_VISITE CANTINE.pdf »

    Au moment où le problème du gaspillage est mis en avant par la mairie, nous nous étonnons fortement de constater que les fromages emballés et desserts en pots, non ouverts, sont systématiquement jetés à la poubelle s'ils ne sont pas consommés !!! Ces produits ont pourtant suivis la chaine du froid et ne sont pas à leur limite de date de péremption. En maternelle particulièrement, les mamans ayant effectué la visite ont été choquées de la quantité importante de riz au lait et de fromage dans les poubelles à la fin du service, produits "entiers" non ouverts....